辣椒是人们日常生活中常见的调味食品，亦是广受人们喜爱的一种食品，但平时食辣较少的部分人群食用辣椒后可能出现较为严重的胃疼，这是由于辣椒会刺激胃黏膜，引起胃酸增多导致的。建议患者可通过饮用牛奶、蜂蜜水、糖水的方法缓解疼痛。牛奶中含有大量酪蛋白，可以与辣椒内含有的辣椒素进行结合，中和其刺激程度，减轻对胃黏膜的伤害，进而达到缓解胃痛的目的。除上述方法外还可通过胃部按摩、口服药物的方法缓解疼痛：
1、按摩：通过按摩胃部促进肠胃蠕动，加速食物的消化，减少辣椒在肠胃内停留的时间，但这种方法效果不明显且持续时间较长；
2、口服药物：若患者疼痛剧烈、无法忍受也可到医院或诊所，在医生指导下，选择口服奥美拉唑、铝碳酸镁咀嚼片来保护胃黏膜，口服匹维溴铵片或间苯三酚解痉剂等药物缓解疼痛，具有较好的效果。
若上述方法均无法缓解症状，则需进行胃镜检查，查明患者是否存在胃肠道本身的功能异常，经辣椒素刺激后加重的情况。待症状缓解后，患者日常生活中需注意尽量避免使用此类产品，除辣椒外，还包括葱姜蒜等食物亦可使患者出现严重的胃痛，因此建议在根源上进行避免。
