患者的伤口在恢复期，是否可以喝咖啡，要依据患者伤口恢复的情况不同来进行分析，具体如下：

1、可以喝咖啡：如果患者因浅表的脂肪瘤行手术切除，患者伤口恢复良好，并没有明显的红肿、渗液，甚至感染，此时可以少量喝咖啡，喝咖啡并不会造成伤口的延迟愈合；

2、不可以喝咖啡：如果患者因腹腔肿瘤性病变行手术治疗，比如胃恶性肿瘤、结肠恶性肿瘤等，行手术切除病灶后，近远端的肠管吻合。在恢复期不建议患者喝咖啡，因为喝咖啡有可能会造成胃肠道的负担加重，引起局部的刺激症状，不利于患者病情的恢复，使患者有可能出现腹痛、腹胀，影响营养物质的吸收，因此建议患者完全恢复后再少量喝咖啡。