胃息肉切除以后的饮食注意事项，主要包括进食流质或半流质饮食，还有避免辛辣刺激性食物，具体如下：

1、术后早期1-2天通常提倡流质或半流质饮食，比如牛奶、稀饭、烂面条。2-3天以后如果没有任何异常，可以考虑逐步过渡半流质，甚至低脂软食。一般到一周以后，才可以进食普食；

2、需要避免进食过于油腻、辛辣、刺激的食物，以及干硬的食物。

因为目前胃息肉手术通常是在内镜下切除，切除面在黏膜和黏膜下层，组织愈合在1-2天左右，尤其48小时以后才能形成纤维结缔组织。早期时需要进食流质或者半流质，避免胃蠕动收缩过强，导致创面裂开、出血，甚至穿孔。组织纤维结缔组织形成以后，一周左右才能牢固，所以一周左右尽量进食半流质，避免过于油腻、辛辣、刺激的食物，以免加重胃的负担，导致胃收缩增强，引起局部创面的裂开、出血，甚至穿孔。