阿司匹林并不是一旦吃了就不能停，具体情况要根据用药目的，以及是否发生副作用来决定。若是阿司匹林作为抑制血小板聚集的药物时，通常情况下一旦吃了就不能停，但若是作为解热镇痛药或抗风湿药使用的时候，并没有严格的不能停药的说法。

阿司匹林在治疗冠心病、急性心肌梗死、短暂性脑缺血等疾病中起到了重要的作用，可以抑制血小板聚集，有效的缓解疾病的进一步发展。对于这类患者来说，一旦服用了阿司匹林就不能停，因为在停药后机体血小板活性会恢复至服药前水平，有诱发血栓再次形成的危险。若是发生了副作用，比如眼底出血、牙龈出血等，应在停药前进行颈动脉超声，观察梗死部位斑块情况，与出血等情况进行综合分析，权衡利弊，由医生决定是进行替代疗法还是继续服药。

在服用阿司匹林期间，需注意观察是否出现眼底出血以及牙龈出血、黑便、鼻出血等副作用，并及时复查。通常建议将阿司匹林与食物和水同服，以免增加局部出血风险。但若服用的是阿司匹林肠溶片，需空腹服用。若在服用阿司匹林的期间出现头晕、头痛、恶心，甚至肝肾功能损害以及溶血性贫血的表现，需立即停药并及时就诊。