吃甜的牙齿酸，可能是牙本质敏感、楔状缺损，也可能是龋病、慢性牙周炎，以及牙髓炎这些疾病所致，需要及时就医明确病因后处理。

1、牙本质敏感：患者牙本质容易受到外界刺激而出现牙齿酸痛的情况，当进食甜食、酸食，或受到冷热刺激时，均可出现此类情况，可遵医嘱进行脱敏治疗，日常需用含氟牙膏。

2、楔状缺损：由于机械摩擦、酸蚀等因素导致牙体出现缺损现象，发生于牙颈部，形成楔形斜面，当缺损深及牙本质后可出现牙齿敏感，表现为食用甜食后出现牙齿酸痛，通常无须特殊处理，去除不良诱因即可，缺损严重时需要拔牙。

3、龋病：是由于食物、细菌等因素共同作用所致，可破坏牙本质导致牙齿敏感，龋坏较浅时仅表现为进食甜食后牙齿酸痛，龋坏较深后可出现疼痛、牙齿发黑等症状，需要进行补牙治疗，严重时需要拔除患牙。

4、慢性牙周炎：是一种破坏性疾病，病因与牙菌斑、牙石、创伤性咬合和食物嵌塞等原因有关，患者可出现牙龈红肿、吃甜食后牙齿酸痛等症状，可进行龈上洁治、龈下刮治术，遵医嘱口服甲硝唑片、奥硝唑片等药物。

5、牙髓炎：可能是患者牙髓组织发生炎性病变，牙齿遇到酸甜或者冷热，就可能会出现疼痛症状。对于患有牙髓炎的患者，建议尽快在医生操作下进行根管治疗术，缓解症状。

建议症状明显的患者及时就医，完善口腔颌面部检查、口腔X光片等检查，明确病因后进行针对性治疗，日常要注意口腔卫生，饭后漱口，每日刷牙。