老年人拔过牙齿之后，由于咀嚼功能受到限制。

首先，需要吃质地比较软烂的食物，最好是以流食或者半流食为主，比如像稀饭，还有面条、馒头、米饭、豆腐等等，这一类的食物可以去吃。

其次，老年人在拔过牙齿之后，消化功能发生变化，需要吃些好消化的食物，同时需要吃些营养比较丰富的食物，保证机体营养的摄入，比如像是肉、蛋、奶、鸡汤、鱼汤等等，这些食物可以多吃些。

最后，注意老年人拔过牙齿之后，尽量的吃温凉的食物，不要吃过烫的食物，这样可以更好的保护口腔，保护呼吸道。