总胆红素高患者的饮食忌口，包括饮酒以及食用高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激的食物。如果并未上述饮食忌口，可能加重病情。

1、不宜饮酒：因为酒精也属于刺激性食物，而且主要通过肝脏代谢。但是总胆红素升高时，通常提示患者出现了肝功能受损。此时再饮酒会加重肝脏的负荷，导致原本已经损伤的肝功能继续恶化，从而加重患者的病情，不利于病情的恢复；

5、不宜吃高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激的食物：比如辣椒、肥肉、鸡汤、动物内脏、烧烤、火锅、麻辣烫等，因为食物大部分都会经过肝脏代谢，摄入上述食物后会导致肝脏及胆囊的负荷增加，所以也会引起病情的加重。

此外总胆红素高患者也要少吃生冷、寒凉、难以消化的食物，还要少吃海鲜和发物，以免对病情不利。但由于存在个体化差异，因此具体不能吃的食物还要根据患者的情况而定，建议咨询营养师及医师。