减肥晚上可以吃全麦面包，适量吃全麦面包对身体有一定好处，有助于减肥，不会导致长胖。但是减肥期间，晚上不可以过量吃全麦面包，以免影响减肥效果，出现长胖的情况，甚至不利于身体健康。

全麦面包主要以含有麸皮的面粉为材料制作而成，属于一种粗纤维成分丰富的食物，适量吃全麦面包可以增加饱腹感，也可以促进胃肠道蠕动，减少肠道内油脂，从而起到辅助减肥的作用，因此减肥晚上适量吃全麦面包有好处。

但是，全麦面包中也含有一定量的碳水化合物以及脂肪成分，若减肥期间晚上过量地吃全麦面包，也会引起碳水化合物、脂肪摄入过多，若并未完全消耗时，会转化为脂肪堆积在体内，进而导致身体肥胖、减肥效果减弱，因此建议减肥晚上适量吃全麦面包即可。