荞麦面对于减肥有一定的辅助作用，但是并不是真正意义上的减肥，也不能光靠吃荞麦面来达到减肥的目的。在减肥的过程中，除了要注意控制饮食外，还应该配合运动。

荞麦面是将荞麦研磨成粉后制作而成，富含纤维素，适当食用可以促进肠道蠕动，促进肠道中的油脂物质排出，还能防止便秘，在一定程度上防止肥胖，起到一定的辅助减肥的作用。

但荞麦面中含有大量的碳水化合物、蛋白质等，食用荞麦面后，并不能有效地将脂肪分解，因此不能起到直接减肥的效果。如果体重太重，单纯通过吃荞麦面通常不能达到瘦身的效果。

在减肥过程中要注意控制自己的饮食，不能暴饮暴食。还要多做一些有氧运动，比如游泳、长跑、登山等，这样可以加速身体内的脂肪燃烧和分解，达到减肥的效果。