临床并没有淮山煲汤用什么搭配最好的说法，通常可根据个人口味选择与肉类食物、蔬菜、谷类食物进行搭配进食，能够使营养成分变得更加丰富。

1、肉类食物：淮山可以搭配肉类食物煲汤，比如鸡肉等，肉类里的蛋白质、脂肪含量比较丰富，搭配淮山煲汤能够使营养成分变得更加丰富；

2、蔬菜：淮山也可以搭配蔬菜煲汤，比如黄瓜、茄子、花菜等，蔬菜含有大量膳食纤维，膳食纤维定义为植物性食物中不能被人体消化吸收的成分，在通过消化道过程中吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动，使粪便易于排出，可有效地预防便秘；

3、谷类食物：谷类食物包括玉米等，在将这些食物熬粥煲汤的时候，可以适当加入淮山，搭配食用有利于为机体补充营养及能量。

但食物由于单一成分含量有限，不能用于保健及治疗，机体存在不适，建议及时就医，遵医嘱予以相应治疗。