临床上并没有减肥期间最不能碰的6种水果的说法，通常在减肥期间不建议进食高糖分、高脂肪的水果。

1、高糖分：含糖分高的水果包括大枣、榴莲、荔枝、芒果等，植物细胞的储存多糖主要是淀粉由葡萄糖单位链接而成，又可分为直链淀粉和支链淀粉，淀粉可以在胰淀粉酶的作用下降解为单糖。糖原是动物体内多糖的储存形式，其结构与支链淀粉类似，也是葡萄糖的聚合物，过多的糖分摄入可在体内转化为脂肪堆积；

2、高脂肪：如牛油果等，脂肪为产能营养素，脂肪在体内被水解成脂肪酸，进入三羧酸循环后被彻底氧化成二氧化碳和水并释放出能量，而过多的脂肪可堆积在皮下等部位，进而导致肥胖。

减肥期间应注意饮食清淡、少油，避免生冷饮食，三餐定时定量。还需注意适量运动，作息规律，保持心情舒畅，可提高基础代谢率，从而逐渐减轻体重，有掉秤的效果。