单一食物的摄入，一般对于体重的变化影响并不绝对，故喝蜂蜜水可能会长胖，也可能有助于减肥，应根据整体情况进行分析。

1、可能会长胖：蜂蜜水中含有较多的糖分，一般1g蜂蜜能产生4000cal的热量，如果不加节制地喝蜂蜜水，尤其是摄入高浓度蜂蜜水，并且没有进行运动，能量蓄积会以脂肪形式储存，造成肥胖。

2、有助于减肥：但适当喝蜂蜜水，尤其是期间控制整体饮食结构，并进行适当运动，使一天总能量摄入小于总能量消耗，就不会导致能量蓄积。而且蜂蜜水还可促进肠道排空，有助于减肥。

蜂蜜含有丰富的营养成分，适当摄入有一定好处。如果想要减肥，应通过科学的方法，不要听信偏方或采用减肥产品。尤其是不要仅依靠过度节食，以免引发胃肠道疾病。