胃炎患者是否能吃米线，与症状严重程度、患者自身舒适度，以及米线的烹饪方式等因素有关。症状不严重者可以适量吃，反之则不建议吃。

1、可以适量吃的情况：如果患者胃部症状较轻，没有出现较多不适症状，例如腹胀、腹痛、反酸等，通常可以适量吃米线。但建议选择清淡的烹饪方式，避免放入较多食用油、辣椒、孜然、花椒等调料，也不应吃得过多，以免刺激胃部或加重消化负担，不利于疾病恢复。

2、不建议吃的情况：若患者存在反酸、恶心、呕吐、腹痛、胃胀等症状，此时不建议吃米线，更不建议吃过辣或放入较多五花肉、肥牛等油腻佐菜的米线，以免加重不适症状。此类患者应以小米粥、蔬菜汤等清淡食物为主，同时积极进行治疗。

胃炎患者应到医院就医，完善相关检查，然后遵医嘱进行治疗。