豆浆和鸡蛋一起吃不会损害健康，豆浆和鸡蛋可以一起食用，但要充分加热。而且豆浆和鸡蛋都需要适量吃，不可长期大量食用，以免加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀等不适。

大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，可以抑制人体胰蛋白酶活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，煮沸加热8分钟即可被破坏较多。加热的豆浆中虽然含有少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，并不会干扰鸡蛋中蛋白质的消化吸收。

鸡蛋中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质，也含有一定量的硫、硒、铜、磷等微量元素。豆浆中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，也含有一定量的硫、磷、铜、铁等微量元素。适量食用鸡蛋与豆浆，能够补充人体所需的营养物质以及微量元素。