河豚皮包含补充营养、提供能量等作用与功效，不过河豚皮毕竟为食物，而非药物，其好处有限，若自身患有疾病，还需遵从医生建议予以治疗。

1、补充营养：河豚皮食用价值较大，含有大量蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等物质，平日适量吃河豚皮能为个人补充上述营养元素，保持免疫系统运作；

2、提供能量：河豚皮内包含的脂肪、蛋白质等物质，在被摄入到身体后能变为热量，从而为自身供能，有助于维持自身日常活动；

3、增进食欲：河豚皮比较鲜嫩，容易咀嚼，因此适量吃河豚皮还有一定增进食欲的好处。

平日应避免大量吃河豚皮，防止不当摄入而让胃肠负担变大，诱发胃疼、嗳气等异常现象，也会干扰自身对其他食物的消化、吸收能力。饮食上应做到荤素搭配、营养全面，并适度锻炼，有利于个人健康。