芋头长芽后一般还可以吃,但若已经变质,通常应禁止食用,避免进食后诱发胃部不适症状。
1、可以吃:芋头长芽后,其中并不会含有毒素,也不会导致其中的营养成分流失,进食后不会对身体产生危害,因此一般可以适量进食此类芋头,可以为自身提供膳食纤维、维生素、碳水化合物、磷等营养物质,从而维持免疫系统工作。
2、不可以:若长芽的芋头放置时间过长,已经超出其保质期,其中一般会滋生细菌、霉菌,这时通常应避免食用,防止进食刺激胃内组织,引发胃痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状,部分人群还可能会诱发急性胃肠炎、食物中毒等问题。
建议进食新鲜、在保质期内的食物,注意饮食卫生,避免暴饮暴食,同时还应结合个人情况适度进行游泳、爬楼梯等运动。