乙肝病人用过的餐具，可以通过高压、高温消毒，或者使用消毒液进行消毒，避免接触未经消毒的乙肝病人使用过的物品，以免影响身体健康。
1、高压、高温消毒：乙肝病人用过的餐具，可通过高压、高温消毒，高压消毒较好，如果不能高压消毒，可以进行高温消毒。高温消毒要注意温度在100℃，至少消毒10分钟，才能够杀灭乙肝病毒。
2、消毒液：如果餐具不能高温消毒，可以用消毒液浸泡，可使用0.2%新洁尔灭、0.5%过氧乙酸，或者2%戊二醛浸泡，浸泡要超过20分钟，再拿出来进行清洗。
乙肝病毒外界抵抗力较强，在室温下可以存活1周以上，在血清环境下，30-32℃可以存活6个月，在-70℃可以长期保存。对一般浓度消毒剂，例如碘酒、酒精、0.1%新洁尔灭，以及对热、对干燥，对低温都不敏感，因此抵抗力较强。
