十二指肠溃疡如果在急性活动期，不建议进食苹果。因为苹果含有果酸，会刺激胃酸分泌增多，使十二指肠溃疡呈高酸状态，可加重十二指肠溃疡的症状及病变范围。另外苹果含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，在十二指肠溃疡急性期时不能进食。
对于十二指肠溃疡恢复期，或者在服药过程中，症状处在好转的情况下，可以适当食用苹果。这时要注意适量食入，过量可能诱发或加重疾病。对于十二指肠溃疡急性期时，除苹果外，要避免进食生冷刺激性的食物，或者辛辣刺激性的食物，比如酒、饮料、麻辣烫等。
十二指肠溃疡痊愈后，在饮食结构方面，要特别注意，要进食易消化、吸收的食物，避免进食辛辣刺激性的食物。另外要注意生活有规律，不要熬夜等。
