原发性肝癌患者在饮食上有较多的注意事项,主要为保持饮食卫生、避免食用变质食品、均衡膳食、根据肝功能调整饮食等方面。
1、保持饮食卫生:注意饮用水质量,避免饮用池塘水或沟水,定期对饮用水进行消毒处理,以防细菌感染。
2、避免食用变质食品:少食油炸、辛辣、腌制等易产生致癌物质的食物,特别是霉变的食品。
3、均衡膳食:饮食多样化,不偏食,多摄入富含维生素、微量元素和纤维素的食品,如新鲜蔬菜、水果、冬菇和海产品等。
4、根据肝功能调整饮食:肝癌患者饮食以高蛋白、高维生素和高热能为主,但对于存在肝功能障碍、失代偿的患者,则需要限制水、盐和蛋白质的摄入。
参考资料:陈东银.田径,钟玲.中老年人消化道疾病治疗与预防.云南科技出版社.2016.08.