胆囊炎患者尤其是胆囊炎急性发作期不宜饮酒。烟酒、生的大蒜、咖啡等食物都属于刺激性食品，胆囊炎患者不宜进食。另外，辛辣食品（麻辣烫、火锅等）、肥肉、动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物，胆囊炎患者也不宜进食。胆囊炎患者应平时多饮水，进食高蛋白，如鱼虾、鸡蛋清等食品。三餐定时定量，不宜暴饮暴食，尤其是晚餐，不宜进食过晚，否则容易引起胆汁的排出影响消化，导致胆囊炎反复发作。

胆囊炎的症状主要表现为右上腹胆囊区域的压痛、疼痛，甚至放射到右侧腰背部、肩背部。胆囊炎的治疗主要分为保守治疗和手术治疗。保守治疗主要是积极的抗炎、解痉止痛，结合饮食治疗。手术治疗是胆囊切除手术，包括开放式和微创式，微创式手术治疗是在腔镜下胆囊切除手术，胆囊炎的饮食方面主要忌油腻、辛辣刺激性食物，比如肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄、咖啡、烟、酒等。胆囊炎患者应多进食高蛋白类食物，平时要多喝水，三餐定时定量，晚餐不宜过晚。

胆囊炎都是由胆囊结石、胆囊息肉和胆道的其他原因引起梗阻，而引起的胆囊发炎。因此，腹部彩超和腹部CT都是比较准确的检查，做这两项检查，都是要空腹就诊，做检查比较清楚。在B超下胆囊壁表现为毛躁或者可见高密度结石影，提示为胆囊炎。CT如果没有其他的怀疑病因，做CT平扫就可以，不需要做增强CT。如果怀疑有其他原因，比如肿瘤原因引起的胆囊炎，则需要做腹部增强CT。