项明，上海交通大学医学院附属瑞金医院，普外科，主任医师，教授，硕士生导师。

长期从事消化外科，拥有丰富的临床经验，完成重大手术近千台。擅长胃肠等消化道肿瘤的手术治疗、区域化疗、免疫治疗等综合治疗，以及肝脏疾病（肝囊肿、肝脓肿、肝脏肿瘤等），在国家级刊物发表相关论文十余篇。

1963年出生于浙江，1985年医学本科毕业，1993年获普外科博士学位，现任瑞金医院普外科主任医师，交通大学医学院教授。上海市抗癌协会胃肠肿瘤专业委员会会员。