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    简介:牟瑛,中国人民解放军总医院第五医学中心,营养科,主治医师。临床擅长营养科疾病的诊断与治疗,如营养不良、营养过剩、亚健康等。
    擅长:营养科疾病的诊断与治疗,如营养不良、营养过剩、亚健康等。
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    牟瑛医生的科普内容

    1. 全部贡献
    2. 语音5
    降血压的食物有哪些
    高血压与钾有密切关系,因此降血压的食物推荐食含钾量高的食物。主食类主要是小米、薏米、玉米、燕麦、荞麦、红薯等,小米能抑制血管收缩来稳定血压,推荐小米黄豆粥、杂粮馒头。薏米适合脾胃虚弱的高血压患者食用,可以做薏米南瓜汤、枸杞薏米粥。燕麦能促进钠盐的排出以降低血压,黑芝麻燕麦粥或者豆浆煮燕麦都是不错的选择。蔬菜含钾量高的食物包括油菜、菠菜、芹菜、西葫芦、西兰花、洋葱、胡萝卜、茄子,其都含有很高的钾离子,有保钾、排钠的作用。富含蛋白质的肉类推荐鸡肉、瘦牛肉,还有各种海产品,如三文鱼、牡蛎中含钾离子也是非常高的。水果类是香蕉、猕猴桃、苹果、红枣、山楂都是富含钾离子的,有扩张血管的辅助作用,能降低血压。另外需要注意,降血压主要是控制钠盐摄入,因此口味不宜过重,脂肪含量不宜过高,要低脂、低油饮食。
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    2023-10-16
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    孕妇必吃的水果有哪些
    在正常情况下孕妇各种水果都可以适当吃,尽量选择应季水果,如果出现了症状,根据症状选择不同的水果:1、孕妇出现的便秘,应该选择苹果、香蕉等富含水溶性膳食纤维的食物,它能润肠、通便,有整肠作用。2、针对血糖高和体重增长过快的孕妇,应尽量选择含糖量较低的水果,如苹果、梨、猕猴桃、柚子等低糖水果,同时量不可过多,建议每天1-2个水果为宜,应放在两餐之间吃作为加餐。3、针对高血压的孕妇来说,应尽量选择吃橙子、柚子等富含维生素C的水果,可以起到降压的作用。哈密瓜、香蕉的钾含量也较高,也可以有助于控制血压。4、针对消化道功能较弱的孕妇,可以将水果煮着吃也是个不错的选择,不建议吃西瓜、梨、山竹等凉性水果。
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    2023-10-09
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    适合孕妇吃的水果
    孕妇各种水果都可以适当的吃,尽量选择应季水果,如苹果、香蕉、梨等四季皆宜。针对血糖高和体重增长过快的孕妇,应尽量选择含糖量较低的水果,如苹果、梨、猕猴桃、柚子等低糖水果,同时量不可过多,建议每天1-2个水果为宜,应放在两餐之间吃,作为加餐。针对高血压的孕妇应尽量选择吃橙子、柚子等富含维C的水果,可起到降压的作用,哈密瓜的钾含量也较高,也有助于控制血压。针对消化道功能较弱的孕妇,可以将水果煮着吃也是个不错的选择,不建议吃西瓜、梨、山竹等凉性水果。另外不可以用水果代替蔬菜,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃的维C含量高10倍左右,因此水果只可以做正餐的补充,好吃而不能多吃。
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    2023-08-25
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    孕晚期可以吃韭菜吗
    孕晚期可以吃韭菜,韭菜中含有各种维生素、矿物质和丰富的膳食纤维,在中医里有人把韭菜称之为洗肠草,因为韭菜中含有大量的膳食纤维,能增进胃肠蠕动、消化功能,改善便秘。对于孕妇来说韭菜一次量不可吃得过多,一方面韭菜中含有大量膳食纤维,不易消化吸收,吃多了大量粗纤维,刺激胃肠壁容易引起腹泻,腹泻导致宫缩。另一方面现在韭菜中农药打得过多,清洗不干净也容易导致腹泻。对于习惯性流产的妈妈在孕晚期的时候一定要注意少量食用韭菜,比如用韭菜包饺子吃个2-3个都没有问题,一顿量最好控制在100-200g以内。对于哺乳期的产妇来说韭菜有一定的回奶作用,也尽量少吃或不吃。
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    2023-01-08
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    下奶的食物
    产妇下奶之前应保证乳腺管的通畅,避免过度催乳导致乳腺炎的发生,因此建议应多吃一点丝瓜、茭白、豌豆等比较清淡点的食物,既能促进产妇的乳房通畅,又能帮助通乳。下奶必须保证水量的摄入,可以熬营养汤来帮助下奶,如花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、黄花菜熬鸡汤、酒酿丸子、酒酿豆腐都是不错的选择。营养汤的食物对促进产妇的乳汁分泌有很大的功效,但是要求在喝汤之前必须把汤上的油去掉,食物过、油脂肪含量过高容易导致乳腺管堵塞,诱发乳腺炎。还可以选择药膳,将通草和王不留行两者煎煮,去渣留汁,将药汁和花生米、粳米一同入锅加水熬煮,等花生米、粳米煮烂以后,加入红糖即可食用,也有不错的下奶作用。
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    2023-01-05
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