彭长生，鹰潭市人民医院，普外科，主任医师。

1990年江西医学院临床医学本科毕业；先后于2008年上海新华医院普外科、2013年上海交通大学附属仁济医院普外科结直肠微创进修学习（胃结直肠微创治疗）。

擅长开展保留脾脏的胰腺体尾部肿瘤切除术、原位直视下巨脾切除术、贲门周围血管离断术、规范近远端胃癌根治术、联合脏器切除的胃癌根治术、全系膜切除的结直肠癌根治术、超低位直肠癌的保肛、保功能手术、高流量消化道漏的救治、腹腔镜胆囊切除术、腹腔镜结肠直肠癌根治术、腹腔巨大肿瘤联合脏器切除及腹腔转移瘤切除术、急性重症胰腺炎的个体化救治。多家国家级期刊发表普外科相关论文数篇，独立完成多项市级课题。