邱瑞敏，南阳市第二人民医院，甲状腺乳腺外科，主任医师。

乳腺外科副主任，从事普通外科30余年，擅长乳腺疾病的诊治，尤其擅长乳腺炎、乳腺良性肿瘤、乳腺恶性肿瘤的诊断与手术治疗，开展了乳腺癌根治术、改良根治术、保乳手术及前哨淋巴结活检术，并对乳腺癌术后乳房重建有所研究。南阳市乳腺外科学术委员会副主任委员。