营养科

西南医科大学附属医院营养科，成立于2013年，定位医技科室。目前有生产办公用房350m2，修建了60m2肠内营养配制室（十万级层流配制室）、特膳中心、试验厨房、营养门诊。购置了人体成分分析仪，身高体重计、皮褶厚度计、营养软件、办公电脑及His系统等诊疗工具。研发了临床营养管理系统。主要从事临床营养诊疗工作，具体负责全院住院及门诊病人营养筛查、营养评估、营养治疗及营养宣教等工作。同时，为提高全民的健康水平，也面向社会开展营养宣教和营养指导。科室现有营养专业技术人员9名，硕士学历比例达67%，有副高级职称1名，中级职称2名，初级技师4名，营养厨师1名，专职营养护士1名（初级），引进客座教授1名。承担各级各类教学，包括专科生、本科生、研究生、规培生，接受进修生培养。面向食品卫生与营养专业开设了专业科《临床营养学》（72学时），面向临床医学专业开设了选修课《疾病营养诊疗》（36学时），面向护理学专业研究生、临床医学归培生开设了临床营养学相关课程。以科研推动教学和临床的发展。近3年我科成员共发表论文(第一作者或协作者)10余篇，其中SCI收录7篇，单篇SCI IF＞6。主持临床科研课题10余项，经费近20万元，获得专利2项。主要业务1.营养门诊：为门诊患者，特别是糖尿病、慢性肾脏疾病、肥胖症、肿瘤患者，以及孕妇乳母、儿童、老年人等人群提供营养治疗服务。2.营养筛查评估和营养治疗：对门诊及住院患者开展营养风险筛查及营养评估，并给予个体化的营养支持治疗服务。3.肠内营养治疗：针对营养不足患者提供个体化的肠内治疗，如糖尿病营养治疗、肿瘤营养治疗、肝病营养治疗、肾病营养治疗、围手术期营养治疗等。4.治疗饮食：面向糖尿病患者、一般患者推出糖尿病餐及低盐低脂餐。面向大众推出了减糖、减油、减盐的普通饮食。5.营养咨询宣教：开展营养咨询服务，针对各个年龄段制定个体化营养方案以维持身体健康，如孕妇、乳母、老年人、超重肥胖者或消瘦者。