牡丹是我国特有的名花，在我国的栽培历史上已有1500多年。其种类繁多，花色丰富，素有“国色天香”，“花中之王”的美誉。牡丹花不仅有观赏价值，而且还具有很好的药用价值。将牡丹花的根加工制成丹皮，是名贵的中草药。其性微寒，味辛无毒，有散瘀、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效。久服可以延年益寿、养血和肝、散郁祛瘀，适用于面部黄褐斑、皮肤衰老，常饮用可以养气血，润容颜，改善月经失调。