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帝王蟹又叫石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,它与皇帝蟹不是一种蟹类。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。其肉质美味,含有丰富...
李晓雯│中日友好医院
2017/06/23 播放(65616)
"青蟹,又名膏蟹,味咸、性寒,有化瘀止痛、利湿消肿、滋补养生之功效。青蟹营养价值较丰富,富含蛋白质,且青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全,人体所必需的氨基酸含量较高。青蟹体内含有丰富的...
张润田│北京中医药大学东直门医院
2020/10/01 收听(72344)
椰子蟹属最大的陆生蟹,是一种寄居蟹。它与贝类植物寄居,爱吃椰子,因此得名椰子蟹。椰子蟹在营养上以蛋白质、脂肪、微量元素为主,是补充营养的主要来源,建议营养不良、偏虚弱的人...
林兵│北京清华长庚医院
2017/07/21 播放(66706)
椰子蟹属于陆地上最大的一种陆生蟹,是一种寄居蟹。得跟一些贝类植物寄居,因为它爱吃椰子把它叫做椰子蟹。在营养上非常丰富,含有非常丰富的蛋白质,脂肪,微量元素属于大补之物比如一些营...
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18 收听(71031)
蟹味菇又名真姬菇,玉蕈,假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上,是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富,肉质脆嫩,因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本,欧洲,北美,西伯利亚等地...
马小陶│中日友好医院
2017/10/18 收听(27941)
蟹味菇又名真姬菇,玉蕈,假松茸等。秋季群生于阔叶树的朽木上,是北温带一种优良食用菌。其子实体营养丰富,肉质脆嫩,因味道鲜美似螃蟹而得名。自然分布于日本,欧洲,北美,西伯利...
马小陶│中日友好医院
2017/09/07 播放(53634)
蟹也是有药性的,在中药里头的确是有蟹这个药物的,这个药是咸寒的性味,入肝经、胃经,有清热散瘀、消肿解毒的功用。蟹可以主治肿,治疗湿热导致的黄疸,也可以用于产后瘀滞,造成的病人的...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/09/29 收听(84695)
公蟹有着一定的提高机体免疫力的功效,因为公蟹当中富含有丰富的蛋白质,而蛋白质为许多免疫物质的生成提供了丰富的原料,因此,适当的吃公蟹补充优质蛋白质,在提高机体免疫力方面有着积极...
张晓伟│河北省人民医院
2020/10/01 收听(27463)
蟹脚茶有利尿、消肿的功效,对于小便不利所造成的尿少、腹水、肿胀,如果适当饮用蟹脚茶,都能够通过利小便而达到消肿的功效。蟹脚茶还有暖脾胃的作用,对于脾胃虚寒,所导致的恶心、呕吐、...
张晓伟│河北省人民医院
2020/09/30 收听(88809)
"腊肠中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素,腊肠内含十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。各种的营养成分易被人体所吸收,可以起到补充营养的作用。另外它是人体...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(80419)
"橘子富含丰富的维生素c与柠檬酸,维生素c具有美容的作用,柠檬酸具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维,及果胶,可以促进通便。可以降低胆固醇。橘皮可以加强毛细血管韧性,降...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/23 收听(53041)
"丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、木糖胶、植物粘液、瓜氨酸等。它除热利肠,主治痘疮不出,乳汁不下,还有清热化痰、解毒润燥、驱虫等作用,可用于产...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/06/04 收听(22744)
"红螺富含碳水化合物,是维持大脑功能必须的能源。红螺的含钙比较多,可以增加眼球壁的弹性,防止近视的发生和发展。还适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,食欲不振,大便溏泄等症状...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/06/04 收听(34853)
"冬笋是一种富有营养价值,并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等,能促进肠道蠕动,既有助于消化,又...
李庆云│安庆市第一人民医院
2018/09/04 收听(75347)
"海参中所含的硒能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参精氨酸的含量也是比较高的。精氨酸是合成人体胶原蛋白的重要原料,对机体损伤后的修复有特效。从怀孕期开始食用海参,...
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/12 收听(95958)
"豆腐的营养价值非常高,豆腐的主要原料是大豆,大豆里的蛋白质价值可以和鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。制作豆腐的大豆含有18%左右的油脂,大部分都能转移到豆腐中去,大豆中的油...
于清忠│朝阳市第二医院
2018/09/11 收听(31537)
芦笋属季节性蔬菜,未出土呈白色称白笋,出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素,维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。 芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸,芦...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(91869)
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及营养及各种营养素,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(56189)
蛏子肉味甘、咸、性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载,蛏子肉补虚,主冷痢,煮食之,主妇人产后虚损,胸中邪热烦闷气。《随息居饮...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(92665)
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,椰汁清凉甘甜,椰肉椰汁是老少皆宜的美味佳...
陈禹│中日友好医院
2017/05/19 播放(65037)