胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，问题可能更多指的是慢性胰腺炎，因为急性胰腺炎在急性发作期，是给予禁食治疗。胰腺恢复后给恢复饮食，逐渐的恢复到正常饮食。但有胰腺炎病史或者有慢性胰腺炎病史，都不主张病人摄食过多的油脂。
慢性胰腺炎的病人，脂肪消化能力降低，对蛋白的消化能力也会降低，所以高蛋白饮食要注意，油脂要控制，特别是动物蛋白。慢性胰腺炎的病人经常有消化不良症状，有腹泻、脂肪泻，病人脂肪消化能力太低，不适宜吃高油脂东西，像油炸食品，不好消化的食物要尽量减少。富含维生素的要多吃，蛋白要适当控制。
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"对于胰腺炎的患者，如果是胰腺炎急性发作，抽血查血尿淀粉酶提示升高，而且合并有彩超下面发现胰周的渗液，以及胰腺水肿。在急性期一般建议患者禁食水，如果合并恶心、呕吐，还需要下胃管...
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/16 收听(26384)
01:32
通常在急性胰腺炎时禁食不禁水，当可以进食后，可以选择米汤、水。过2-3天如果症状不再反复，则可以开始进食稀薄的粥、面片。需避免有油的蛋羹、肉，避免粗糙的菜叶、菜梗。可进食...
王薇│北京医院
2021/10/11 播放（94628）
"常见胰腺炎的诱发因素有酗酒、胆囊结石、高脂血症等。胰腺炎患者首先要戒酒，避免高脂及油腻性饮食，同时不要过饱饮食，需少食多餐，进食以高纤维素及碳水化合物为主，多吃新鲜的蔬菜水果...
杨蜜蜜│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/28 收听(94495)
"胰腺炎的患者，首先就是不能喝酒，好多病人长期大量饮酒会引起胰腺炎发作，还有食用一些比较油腻的食物，有些具有高脂血症的患者，也可以引起胰腺炎。如果有胆囊结石和胆管结石的患者，需...
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/10/29 收听(59693)
01:50
胰腺炎患者的饮食注意事项如下： 1、急性胰腺炎：早期需禁食，甚至进行胃肠减压处理，肠功能恢复前，以静脉营养为主，肠功能恢复后，可适当摄入饮食，一般由饮水逐渐过...
郭子健│江南大学附属医院
2018/07/13 播放（88401）
"胰腺炎分为急性胰腺炎以及慢性胰腺炎两种，急性胰腺炎发作时患者常出现剧烈的上腹部胀痛，还可伴有恶心、呕吐等症状。合并胆道梗阻的患者，还可出现尿黄，皮肤、巩膜黄染等黄疸相关症状，...
赵海英│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/15 收听(43599)
"急性胰腺炎期间，蛋白和脂肪类食物是对胰腺最大的刺激物，要尽量减少此类食物的摄入。胰腺是人体内最大的消化器官，绝大部分的消化酶都是由胰腺分泌，包括蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等等，来...
苏琳│北京大学人民医院
2020/03/27 收听(62734)
"胰腺炎治好以后建议饮食一定要清淡、易消化，可以吃的东西多以上述的特点为主，比如可以食用小米粥、馒头，新鲜的蔬菜、水果和鸡蛋、精肉等，但是肉类或者油性的食物一定要少吃，一定要吃...
张强│山东省立第三医院
2019/11/22 收听(90443)
"如果既往有胰腺炎患者，应当戒酒，不要暴饮暴食，少吃一些含油脂比较高的食物，饮食方面应当以清淡的食物为主，不要吃一些油炸油煎的，还有些肥肉，尤其需要戒酒。胰腺炎的治疗还应当针对...
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2018/11/02 收听(27184)
"胰腺炎，可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎：1、急性胰腺炎或慢性胰腺炎急性发作时，属于临床比较严重的急腹症，不能吃任何食物，连水都不能喝。除此外还需要24小时持续静点，抑制胰酶分泌...
李阳光│黑龙江省中医院
2019/06/25 收听(95315)
"胰腺炎是临床上比较常见的外科急腹症，在急性胰腺炎发病的早期或者治疗期间应该完全禁食、禁水，当胰腺炎病情稳定，肠道功能恢复，症状减轻或者消失时可以适当的吃流食、半流食，饮食上应...
李常月│七台河市人民医院
2020/01/03 收听(61407)
"胰腺炎治疗期间，如果是发病的急性起病期，应禁食、禁水，当胰腺炎治疗中病情稳定、胃肠功能恢复时，可以吃少量的流食和半流食，以稀软的汤类、面条，及馒头、花卷、面包等为主食，新鲜的...
李常月│七台河市人民医院
2019/12/08 收听(44082)
"胰腺炎患者在病情明显恢复后或者是病情完全恢复正常后，可以吃冬瓜、丝瓜、木瓜、南瓜、山药、水煮肉、清蒸鱼、水煮鸡蛋等，只要是烹饪清淡口味的各类菜谱都可以。饮食上一定要避免高脂肪...
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/11/20 收听(19270)
"胰腺炎的患者主要是注意清淡饮食，比如稀饭、米汤、面条、面片汤等，新鲜的蔬菜和水果也是可以的。刚开始患者腹痛缓解，排气、排便正常能够饮食的时候注意从流食、半流食开始，等到患者病...
汤大纬│合肥市第二人民医院
2020/03/03 收听(26197)
"胰腺炎形成原因和饮食关系非常大，因为是消化系统疾病。所以饮食在胰腺炎方面占到发病原因主要的一个因素。比如高脂、高餐、饮酒，就是导致胰腺炎的主要原因。还有胆源性胰腺炎，因为是消...
李合国│河南中医药大学第一附属医院
2018/01/24 收听(44321)
01:32
胰腺炎重在预防，预防关键在于管好自己的嘴，荤素搭配、合理饮食。胰腺炎患者需少食多餐、忌油腻，对饮食要求主要为清淡饮食、避免暴饮暴食、避免高脂饮食、避免吃油炸食物、避免喝酒...
刘俊│海南省人民医院
2020/05/18 播放（96434）
"胰腺炎如果在急性期症状没有完全控制的时候，还是建议禁食水，不能吃任何东西。如果症状控制，急性胰腺炎，从进食流食一直到恢复到正常的饮食，建议在1-3个月的时间内完成，千万不要操...
王立巍│吉林医药学院附属医院
2018/05/08 收听(52574)
"胰腺炎指在致病因子的作用下，导致胰腺分泌的消化酶对自身进行消化而引起的。关于胰腺炎的病因有胆石症、高脂血症、暴饮暴食、大量饮酒。胰腺炎的症状有上腹痛、上腹胀、腰痛，可能会出现...
赵维波│聊城市第二人民医院
2018/06/04 收听(55725)
"胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，有可能会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。胰腺炎多发生于暴饮暴食或者有胆囊疾病的患者以及高血脂的患者，经常喜欢喝酒、酗...
谷阔│哈尔滨市第一医院
2019/04/08 收听(56347)
"对于胰腺炎的患者，需要饮食上注意，看一下是哪种类型的胰腺炎。临床上胰腺炎最常见的是胆源性胰腺炎，也就是胆囊结石或胆囊炎诱发的胰腺炎，是国内最常见的一种原因。像这种情况饮食不能...
王强│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/05 收听(23390)
