饮食治疗是高血压非常重要的一个方面，高血压的患者要合理膳食，要低盐、低脂、低糖，要高纤维素、高维生素、高钙。推荐的食物第一个首先要富含钾、钙、维生素和微量元素，包括新鲜的蔬菜、水果、土豆、蘑菇等等。第二个就是要食用植物油。第三个要食富含膳食纤维的食物，比如燕麦、粗粮等等，再就是富含优质蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食物，比如鱼类蛋白等等。