铁皮枫斗就是石斛，具有益胃生津、滋阴清热的作用。
一方面可以用于胃阴不足所导致的胃脘灼痛、嗳气、反酸、腹胀、不思饮食、口干舌燥、大便密结、小便短赤等症状的辅助治疗。
由于其也有滋肾阴、降虚火的作用，所以也可以用于肾阴不足、阴虚火旺所导致的腰酸、腰痛、眩晕、耳鸣、手脚心发热、五心烦热、潮热盗汗、失眠、颧红口干、小便短赤、大便秘结等症状的调理。
从现代药理的角度来讲，石斛促进胃液分泌，能够促进胃肠道蠕动，对于大便秘结的患者有一定的作用。但是石斛的用量过大的话，也容易导致肠麻痹而出现肠梗阻或者不全梗阻的情况，所以临床一般用量在6-12克就可以。