痛风的患者可以适当吃豆芽。豆芽虽然含有一定的嘌呤量，但是相对于动物内脏和各种肉类食物，以及各种海鲜、海产品而言，其嘌呤的含量是微乎其微的，所以适当吃豆芽一般不会引起血尿酸水平升高，从而加重患者病情。
痛风病人可以适当吃豆芽，而且豆芽作为日常生活中常用的蔬菜，其营养价值非常丰富，含有丰富的植物蛋白以及大量的植物纤维和多种维生素等，也含有一定的矿物质元素。
所以适当的吃豆芽具有促进胃肠道蠕动以及利尿等作用，而且还具有提高机体抵抗力、促进疾病恢复等的作用。
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痛风患者不建议进食豆芽。豆芽属于一种高嘌呤含量食物，绿豆芽、黄豆芽的嘌呤含量都比较高，每100g豆芽中嘌呤含量＞150mg，所以无论是痛风急性期患者，还是痛风间歇期或者慢...
刘爱华│北京医院
2021/04/21 播放（92062）
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痛风一般可以吃豆芽。豆芽分两种，即绿豆芽和黄豆芽。绿豆芽是由于绿豆闷发所发出的芽，其含有大量维生素，痛风患者可以吃此种豆芽。 通常情况下，黄豆制品含嘌呤的物质...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/23 播放（56257）
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痛风患者可以吃豆芽，也可以吃其他豆制品，比如豆腐、豆浆等。在网上有些人总是说或者在门诊里也问，为什么网上说痛风患者不可以吃豆类，这是因为黄豆的嘌呤含量很高，但是加工成豆制...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/05/29 播放（61835）
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痛风患者可以适当食用豆芽，豆芽虽然属于豆类，属于嘌呤含量相对偏高的食物，但相比高嘌呤含量的食物，如海鲜、动物内脏、肉汤等，嘌呤含量较低。在痛风的急性期最限制的是高嘌呤食物...
孔维萍│中日友好医院
2022/04/07 播放（84411）
"肾结石患者可以吃一些豆芽，每100g豆芽含有147mg的草酸，在各类蔬菜当中属于中等水平。如果用水焯过以后再加工，草酸的含量还能够降低一些，所以适量食用对身体不会有太大影响，...
林云华│首都医科大学附属北京安贞医院
2021/05/24 收听(96370)
"肾结石的患者可以吃绿豆芽。绿豆芽内含有丰富的维生素以及矿物质，还含有大量的纤维素。既能补充身体所需要的营养，还能够促进胃肠道的蠕动。但是肾结石的患者黄豆芽尽量不要多吃，因为黄...
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2019/01/09 收听(80560)
"豆芽分成黄豆芽与绿豆芽，急性腹泻期间尤其重度腹泻，建议患者黄豆芽与绿豆芽最好都不要食用，因为黄豆芽含有比较丰富的蛋白质，但是还含有不易被人体吸收容易导致腹胀的棉子糖，因此食用...
赵严│上海市第十人民医院
2020/04/13 收听(38335)
"减肥期间可以吃豆芽，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。豆芽含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，它的碳水化物，...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/28 收听(99859)
"怀孕早期是可以吃豆芽的，豆芽是营养非常丰富平时常见的一种蔬菜，含有大量的各种矿物质和维生素，并且含有丰富的蛋白质。在怀孕早期孕妇开始需要营养物质，吃豆芽可以补充营养物质，对于...
单莉莉│北部战区总医院
2019/12/01 收听(66651)
孕妇可以吃豆芽，豆芽营养成分丰富，含有粗纤维、钙磷等微量元素，还有维生素以及脂肪、糖类、蛋白质等等，孕妇吃豆芽可以为胎儿的生长发育提供营养。而且因为豆芽中含有钙，还可以起到孕妇...
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/08/31 收听(53646)
"糖尿病的患者当然可以吃豆芽，因为豆芽这种食品最大的特点是富含比较多的微量元素，而且蛋白质的利用率也是比较高的。豆芽的蛋白质利用率明显高于黄豆，所以从改善患者营养的结构，蛋白的...
王冬│贵州医科大学附属肿瘤医院
2020/12/16 收听(67950)
"怀孕初期可以吃豆芽，无论是黄豆芽还是绿豆芽，吃了以后对怀孕都不会造成相应的影响。豆芽比黄豆或者绿豆的营养价值更高，所含的微量元素更丰富，更容易被人体所吸收，所以在怀孕初期吃豆...
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2019/12/23 收听(73243)
"尿酸高可以吃豆芽，豆芽属于低嘌呤的食物，一般不会引起尿酸明显的升高。尿酸高的具体发病机制还不清楚，有可能和饮食、遗传、运动等多种因素都有关系。尿酸高的患者强调饮食均衡，一般控...
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/07 收听(37361)
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肾结石可以吃豆芽，豆芽主要是含一些维生素和纤维素，其他豆腐、豆浆，含钙比较高。容易引起尿里的含钙结石，包括碳酸钙结石、磷酸钙结石等。 少吃含钙高的食物，多吃蔬...
张祥生│河南省人民医院
2023/04/18 播放（64051）
"肺结核是由于结核分枝杆菌感染引起来的肺部疾病，肺结核的病人在治疗期间要加强营养支持疗法，可高蛋白饮食，少吃辛辣、刺激性的食物。豆芽属于豆制品，属于植物蛋白，含量比较丰富，可以...
刘乾中│江西省胸科医院
2020/06/02 收听(73511)
胃炎的人是可以吃豆芽的。患有胃炎疾病的人在平时应尽量避免吃刺激性、难以消化、易产气期的食物，否则不利于胃炎病情的康复。豆芽是大豆生芽之后的一种蔬菜，其中含有丰富的水分、维生素、...
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/03/11 收听(78369)
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尿酸高患者不建议食用豆芽。豆芽是一种高嘌呤含量的食物，每100g豆芽中嘌呤含量＞150mg，所以豆芽会对血尿酸高患者的尿酸水平产生造成不利影响，可能诱发痛风或者使尿酸水平...
刘爱华│北京医院
2021/04/21 播放（85131）
"尿酸高的患者可以吃豆芽菜，虽然豆类食品属于中等嘌呤含量的饮食，不建议痛风患者过量食用，但是经过发芽的豆芽菜却属于低嘌呤类饮食。豆芽菜的嘌呤指数仅为14.6，也就是每100g豆...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/18 收听(28002)
患者有肾病特别是肾功能衰竭时最好不要吃豆芽，下面具体进行分析，肾病包括肾小球肾炎、肾功能衰竭等疾病，下面就以肾功能衰竭为例来进行说明，当患者有肾功能衰竭时，肾脏排泄毒素及水分的...
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2020/03/26 收听(10476)
