鲨鱼软骨当中含有一种临床经常被使用的药物成分，也就是硫酸软骨素，将鲨鱼软骨进行打粉服用可以有效的预防骨关节疾病，尤其是骨关节软骨的疾病，还有一定促进软骨修复损伤的作用。一些健康的青壮年人或者中老年人可以适当的食用鲨鱼软骨，可以适当预防关节疾病的同时，还能够具有明显的保健作用，能够预防心脑血管疾病，提高人体免疫力，对人体身体、关节或者肢体软组织出现的一些轻微炎症有一定的改善作用，还有一定缓解身体疼痛的作用。但是这种鲨鱼软骨属于食疗保健产品，不能当做药物来起到治疗目的