艾叶能吃吗

2019-04-03 19:18

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艾叶能吃,如有些地方的人会选择端午节前后新鲜的艾叶进行食用如做艾叶饼。将艾叶打成浆,再加入糯米粉做成饼,具有美容养颜之功。艾叶饺子,取适量的新鲜艾叶切碎,将其与猪肉、葱等搅拌,做饺子馅用,再用饺子皮包好,或蒸或煮即可,具有调节脾胃之功。艾叶在中药学中为活血调经药,其药性辛、苦、温,有小毒,具有温经止血,散寒止痛,调经,安胎的功效。因此孕妇、月经期的女性不建议食用,以免造成滑胎或经量增大的情况,有一定的毒性,建议少量食之,儿童、老年人不建议食用。

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