怀孕可以吃火锅吗

2018-09-24 08:18

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怀孕是可以谨慎适量吃火锅的,只要材料清洁,保存恰当,注意营养均衡,火锅料下锅后煮至全熟再吃,这样可以吃得安全又健康。孕妇能适量吃火锅,但是要注意选材,很多人认为火锅就是把肉、菜、海鲜都下到锅里涮一通,往往忽略选材卫生和安全。众所周知,蔬菜农药多,羊肉片也难辨真假,因此从蔬菜的选购、清洗,到肉类的挑选,每一步都要严格把关。吃火锅要注意卫生,清洗工作要做好,不然会造成腹泻、呕吐等症状。另外,火力要猛,火候适宜,火锅底火一定要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。不宜过烫,食用时不宜滚烫,口腔、食道和胃黏膜太烫的食物会伤害黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。另外,吃火锅不宜久吃,有的人一吃就是数小时,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停的分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱,发生腹泻、腹痛,严重的可能会得慢性肠胃炎等疾病。

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