酸奶和牛奶哪个减肥，分析如下：
1、看酸奶和牛奶所含有的能量，营养学有个概念叫食物份，也就是食物交换份，一份食物含有能量约90kcal，90kcal的能量需要酸奶是100ml，需要牛奶是160ml，酸奶的能量密度比牛奶会高一些。
2、酸奶含有牛奶不含有的益生菌，对于调节肠道微生态和维护肠道健康非常有益。
3、建议普通人每天摄入奶制品约300ml，可以选择200mL的普通牛奶加100mL酸奶。
4、对减肥人群来说，建议制定个体化的营养食谱，可能减肥的效果会更好。