胆囊炎胆石症饮食疗法

2019-09-23 12:58

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胆囊炎和胆石症的饮食主要应注意以下几点:一、少吃脂肪含量过多的食物,尤其避免肥肉、鸡皮等,还有烹饪的方法,油煎、炸等,吃这些都可能引起不适。要避免吃猪油、牛油等动物脂肪,防止胆绞痛。炒菜可以用色拉油、豆油、菜油等。二、少吃含胆固醇过高的食物,特别是动物的内脏,如脑、肝、肾、肠、鱼卵等;三、适当吃清淡、容易消化的食物,比如豆制品、豆类,因为含卵磷脂比较多,能降低胆固醇,对胆囊和胆结石都有好处。四、吃含纤维素比较多的食物,如马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋。五、要适当的节制饮食,不要吃得过饱,尤其是晚上吃七、八分饱就可以。逢年过节的时候特别注意容易吃多、吃的油腻,可能会引起胆囊炎、胆结石的症状发作,出现胆绞痛,出现恶心、呕吐等胃肠道变现,这点要特别注意。

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