高嘌呤食物是什么

女, 56岁 2019-08-12 02:07

病情描述:

高嘌呤食物是什么

李素云
李素云副主任营养师首都医科大学附属北京世纪坛医院

擅长: 临床各类代谢疾病营养治疗、危重患者营养支持。

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嘌呤是一种有机化合物,在人体内通过代谢会变成尿酸,如果出现了代谢障碍的问题,体内会出现大量的尿酸,导致高尿酸血症,容易引起痛风。所以对于痛风患者,一定要注意严格控制嘌呤含量高的食物的摄入,平时要注意避免吃含嘌呤过多的食物,动物类食物,比如羊肉,牛肉以及动物的肝脏,海贝类的食物以及虾类,蟹类,菌类的食物,比如香菇,蘑菇,火锅等汤类食物。

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