不宜同食

1.红小豆 冬瓜皮和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。 2.醋 冬瓜皮与醋相克，醋会破坏冬瓜皮中的营养物质，降低营养价值。

适宜和禁忌

适宜：小便不利、水肿者 冬瓜皮味甘，性微寒，归肺、脾、小肠经，具有清热利水、消肿的作用，适用于小便不利、水肿者食用。
禁忌：营养不良而致虚肿者 冬瓜皮可以治疗由于水肿而引起的肿胀，但是由营养不良引起的肿胀则不可食用，而且由于其利尿作用，还会使患者造成脱水。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。
冬瓜皮具有消肿的作用，孕妇由于怀孕的影响，可能会出现水肿，所以可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。
冬瓜皮中含有丰富的营养元素，并且清热利尿，婴幼儿可以适量食用。

温馨提示

冬瓜皮挑选时，选择外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，内表面较粗糙，或可见筋脉状维管束为宜。