椴树蜜是蜜蜂由椴树花酿的蜜，色纯味香，营养丰富，含葡萄糖和果酸70％以上，具有缓解疲劳、安神助眠、护肝解酒、润肺止咳、瘦身减肥、美容养颜的功效。 1.缓解疲劳 椴树蜜中含有丰富的能量以及糖分，能够为身体提供营养，让身体状况变得更好。另外，椴树蜜能够起到滋养脑神经的作用，帮助改善脑细胞。 2.安神助眠 椴树蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等物质能够调节神经系统，促进睡眠。失眠者在每天睡觉前口服一汤匙椴树蜜(加入1杯温开水内)，有助于改善睡眠质量。 3.护肝解酒 椴树蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，可以促进酒精的分解吸收，因此有利于醒酒，并缓解饮酒后的头痛感。 4.润肺止咳 椴树蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助改善肺结核和气管炎等疾病。 5.瘦身减肥 椴树蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸正常分泌，同时椴树蜜有增强胃肠蠕动的作用，可促进排便。 6.美容养颜 椴树蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养皮肤的作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。冬季皮肤干燥，可用少许椴树蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，也可用椴树蜜代替防裂膏，是女性天然的美容佳品。

椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、无机盐、有机酸酶、氨基酸、激素、酶及酯类，还含有维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等营养物质。