栀子主产于江西、湖南、湖北、浙江等地，是茜草科植物栀子的果实。栀子性苦寒，归心、肺、三焦经，常用于改善黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症，具有泻火除烦、清热利湿、凉血止血的功效。 1.泻火除烦 栀子苦寒清降，能够清泻人体全身上下之火邪，可泻心火而清心除烦，因而可以改善心烦、燥扰不宁等病症，还可以用来改善热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。 2.清热利湿 栀子苦能燥湿，寒能清热，善于清利下焦肝胆湿热，可改善肝胆湿热所引起的湿热黄疸症状；此外，栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来改善血淋、热淋涩痛等小便不适症状。 3.凉血止血 栀子性寒，能够凉血止血，因此可用于改善血热妄行的多种出血症状，如吐血、衄血等症。 4.清肝明目 栀子能够泻火解毒，清肝火以明目，可改善肝胆火热上攻所导致的目赤肿痛等眼部不适病症。

栀子含有含黄酮类栀子素、 三萜类化合物藏红花素、藏红花酸及α-藏红花甙元，亦含环烯醚萜甙类栀子甙、异栀子甙、去羟栀子甙、山栀子甙、栀子酮甙等。此外，还含有D-甘露醇、β-谷甾醇、二十九烷、熊果酸。

栀子所含环烯醚萜甙等成分均有利胆作用。栀子乙醇提取物，水提取物，乙酸乙酯部分和京尼平甙有一定的抗炎和改善软组织损伤的作用，其提取物制成油膏可加速软组织的愈合。