昂刺鱼的功效与作用

  • 利尿消肿、通乳生乳

  • 肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿患者

  • 支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮患者

营养功效

功效作用

昂刺鱼是一种黄色,略有浅黑色断纹,头扁嘴阔,无鳞,全身滑溜溜的鱼,有胡子,背上有一根昂起的硬刺。具有养胃、利尿消肿、通乳生等功效。 1.养胃 昂刺鱼可以暖胃,缓解胃寒症。 2.利尿消肿 昂刺鱼能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和新陈代谢,利尿、消水肿。 3.通乳生乳 昂刺鱼有补气血、生乳的作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

营养价值

昂刺鱼的营养价值高,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾、钠等营养元素。昂刺鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压、缓解贫血症状,吃昂刺鱼更有利于身体生长发育。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

注意事项
适宜和禁忌
适宜:肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿患者 适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用;适宜小儿痘疹初期食用。
禁忌:支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮患者 支气管哮喘、淋巴结核、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者忌食或谨慎食用。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
昂刺鱼营养丰富,孕妇食用有利于胎儿生长发育和健康。

婴幼儿可适量食用。
昂刺鱼属于淡水鱼类,肉质细嫩适合婴幼儿。而且昂刺鱼本身功效良多,婴幼儿吃了有助于补充营养,从而帮助身体健康发育。

温馨提示

昂刺鱼本身是有微毒,所以在烹饪之前必需小心去内脏和鳃,剪去鱼肚上的硬刺,洗净后擦干,这样才能放心食用。

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01:16

昂刺鱼嘌呤含量

一般是100克

李红冬深圳市宝安区人民医院

2024/12/06播放(645)

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