清热解毒、凉血消肿
一般人群均适宜
肠胃功能较弱者
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω-3脂肪酸含量高于其他植物。ω-3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质，SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质。
孕妇应谨慎食用。
马齿苋可能会导致孕妇滑胎，所以为了胎儿和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。
婴幼儿可适量食用。
马齿苋中含有丰富的维生素E和胡萝卜素，对于宝宝的视力发育有好处，此外马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，能够有效的预防宝宝肠道疾病。
刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，食用时放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性食物，马齿苋是寒性食物，两者相克，不宜同食。
