黑参的功效与作用

  • 清热解毒、凉血滋阴

  • 一般人群均适宜

  • 脾胃有湿、脾虚便溏者

营养功效

功效作用

黑参是将生晒参蒸制干燥而成,为玄参科植物鄂西玄参的块根,呈类圆柱形。质坚实,不易折断,断面黑色,微有光泽。气特异似焦糖,味甘、微苦,性平,有小毒。黑参具有清热解毒、凉血滋阴的功效。 1.清热解毒 黑参有清热解毒的作用,适用于咽喉肿痛、肺热咳嗽、痰黄黏稠、鼻咽干燥的患者,常与芦根、黄芩同用。 2.凉血滋阴 黑参是咸寒之品,质润多液,可用于热病伤阴、津伤便秘,具有凉血滋阴的作用。

营养价值

黑参营养丰富,含有生物碱、糖类、甾醇、氨基酸、脂肪酸、挥发油、胡萝卜素和维生素A类等物质。

注意事项
不宜同食
1.萝卜 影响药效
适宜和禁忌
适宜:一般人群均适宜 一般人群均适宜。
禁忌:脾胃有湿、脾虚便溏者 黑参的的药用价值高,脾胃有湿者不适合服用,可能会导致头昏、目眩。
黑参具有通肠利水的作用,脾虚便溏的人如果服用,会加重便溏的症状。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
黑参属于中药材,具有清热解毒、滋阴的功效,孕妇有相应不适症状时可以适量食用。

婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿虚不受补,通常不建议食用黑参。

温馨提示

黑参以条粗壮、质坚实、断面色黑者为佳,食用前需注意咨询专业中医师。 黑参储存时需置干燥处,防霉,防蛀。

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