祛寒、改善睡眠质量
感冒患者、呕吐患者
阴虚火旺、高血压患者
黄姜泡酒含有蛋白质、糖类、维生素等物质,并含有植物抗菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。其中还含有较多的挥发油,可以抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。其中挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。
黄姜泡酒的辣味成分为姜辣素,可分解生成姜酮、姜烯酮。此外,还含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
孕妇应谨慎饮用。
黄姜泡酒有镇痛的效果,且有刺激性,会对孕妇和胎儿造成一定的伤害,故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎饮用。
婴幼儿胃肠道系统尚不健全,黄姜泡酒为刺激性食物,建议避免饮用,以免刺激肠胃引起不适。
黄姜泡酒虽然功效较多,但是要注意饮用量,饮用过多会产生口干、咽痛及便秘等症状,每次饮用量不能超过10g。身患疾病的人群饮用前应咨询专业医师,不可擅自服用。
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中药泡酒有悠久传统和历史,因为药材里的有效成分,有的是水溶性,有的成分并不是水溶性。
叶霈智│中国医学科学院肿瘤医院
2023/02/23播放(72242)
陈小波│赣南医学院第一附属医院
2023/09/26收听(10060)