八宝茶是由多种食材泡制而成的代茶饮，成分并不固定，其中以宁夏八宝茶较为常见，主要成分包括枸杞、桂圆、葡萄干、红枣、果干、冰糖、芝麻、茶叶。八宝茶具有益气补血、润肠通便、美容养颜等功效。 1.益气补血 八宝茶中红枣、桂圆含铁量较高，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血，辅以其余食材制成八宝茶，可帮助益气补血。 2.润肠通便 八宝茶中葡萄干富含维生素、微量元素等营养成分，且芝麻富含油脂，可以润滑肠道，加入红枣、桂圆等食材制成八宝茶，适量饮用对便秘症状可以起到缓解作用。 3.美容养颜 八宝茶中葡萄干、果干等富含维生素，桂圆有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，这些物质可以提高抗氧化酶的活性，制成八宝茶后适量饮用可以起到美容养颜的功效。

八宝茶中枸杞含胡萝卜素、硫胺素、核黄素、菸酸、抗坏血酸等。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质、铁、钾等，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分。冰糖主要成分是含结晶水的蔗糖，还含铜元素及碳水化合物。红枣富含蛋白质、钙、磷及人体必需的氨基酸，还含有黄酮双葡萄糖甙A、B族维生素和矿物质等。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及膳食纤维、糖类、维生素A、B族维生素、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。茶叶含有茶多酚、黄酮类物质以及各种矿物质。