青钱柳为胡桃科植物青钱柳的皮、根或叶，味微苦，性温。青钱柳具有缓解顽癣、调节血压、调节血糖、调节血脂的功效。 1.缓解顽癣 青钱柳药性苦、温，具有祛风燥湿、杀虫止痒、消肿止痛的功效，可用于缓解顽癣，即慢性顽固性皮肤病，该病多因风、湿、热、虫四者引起，也可缓解湿疹、风疹、疮疡肿痛等症。 2.调节血压 青钱柳含有丰富的香豆素和黄酮类化合物，可以作用于心血管，可以调节血压、血脂，并能促进血液循环，降低血液粘稠度，经常食用能辅助稳定血压、血脂，也能缓解中风和冠状动脉粥样硬化的发生，对维持心血管健康有好处。 3.调节血糖 青钱柳含有天然降糖成分，能抑制人体对多种糖类物质的吸收，也能促进人体内胰岛素产生，经常食用能维持人体血糖指数稳定。 4.调节血脂 青钱柳含有丰富的三萜类化合物，可以促进人体内脂肪分解和代谢，并能提高血小板活性，维持血脂指数稳定，从而起到调节血脂的作用。

青钱柳中含有鞣质、多糖、纤维素、逆没食子酸、黄酮类化合物、三萜类化合物、乌苏酸、齐墩果酸等多种成分。