胆囊结石的保守治疗方法，最重要的就是低脂饮食、低胆固醇饮食。胆囊是储存胆汁和浓缩胆汁的器官，胆汁在肝脏分泌之后在胆囊里面储存，通过吃饭之后的神经反射，胆囊收缩，把浓缩的胆汁排出到十二指肠里，帮助消化食物。

胆汁里面的成分包括胆色素、胆固醇、卵磷脂等，如果过度浓缩会形成结晶，形成结石，胆结石在胆囊收缩的时候可能会造成局部的嵌顿，造成胆绞痛的临床症状。

出现胆囊结石以后，如果没有明确的胆绞痛或者是上腹部胀痛的情况，可以选择保守治疗，不一定要手术治疗。保守治疗主要是包括低脂饮食和低胆固醇饮食，可以减少胆绞痛发作的程度、症状、频率。

如果患者口服少量的熊去氧胆酸，可以使胆汁变稀，有一部分患者可能会起到使胆色素结石变小的目的，但是治疗没有明确的疗效保证，还有一部分患者可以口服消炎利胆片，或者是胆宁片等各种药物，使患者局部的胀痛或者是隐痛情况得到改善。

服用药物并不代表患者的结石不进展，或者是过一段时间会逐渐消失。如果将来患者出现胆绞痛或胆结石明显增大的情况，可能还是需要手术治疗的方式来解决。