饱和脂肪吃了是否会变胖，一定要具体问题、具体分析。造成身体发胖最根本的原因，是吃进来所有食物产生的能量，多于运动消耗的能量，过多的能量以脂肪的形式储存下来，就会造成肥胖。

1、不会变胖：如果适量食用饱和脂肪，并严格控制摄入其他过多的食物，避免过多的能量进入体内，同时也养成了积极运动的习惯，则并不会引起过多的能量进入到体内，有助于保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，此时就不会引起发胖；

2、会变胖：如果不加节制吃了饱和脂肪，或在吃饱和脂肪的时候，为了增加口感，还同时添加了一些糖分，并且吃完饱和脂肪之后没有积极配合运动，此时就会使饱和脂肪当中含有的能量，积少成多进入到体内，以脂肪的形式储存下来，造成肥胖。