中南大学湘雅医院
胰胆外科
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急性胆囊炎发作时，应禁食保护胆囊。胆囊炎没有急性发作的前提下，多数水果均可食用，如西瓜、苹果、梨等。胆囊炎患者推荐的饮食以蔬菜、水果为主。蔬菜、水果可提供人体必需的糖分，富含葡萄糖；还可以促进食物在胃肠道中消化，同时便于吸收。
蔬菜、水果的分子结构相对简单，吸收后在肝脏转化，因为是富含糖类的食物，可减轻肝脏合成的负担。同时可以降低血液中血脂的比例，从而减少胆固醇性结石的发生，也可以减少胆管炎、胆囊炎发生的几率。
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"对于胆囊炎的患者而言，一般建议可以适当的吃水果，如苹果、香蕉以及猕猴桃、水蜜桃，还有榴莲以及菠萝等水果，但是注意水果与海鲜尽量不要一同食用。另外酸性的水果不宜过多的食用，尤其是柿子不建议患者过多食用，因为其含有的成分可能诱发患者发生胆绞痛，另外会致使患者上火而引起其他不适。对于其他的水果而言，过凉的水果也不建议患者过多的食用，因为像梨子、柚子等较凉的水果食用之后可能进一步诱发患者胃肠炎以及胃肠蠕动紊乱而引起胆汁反流的情况，进一步诱发患者胆绞痛的发生。在日常生活之中，患者应适量的运动并且保持心情放松，注意忌酒，不要饮酒，饮酒之后患者有可能并发胆源性胰腺炎以及诱发胆绞痛的发生。如果患者胆囊炎合并有胆囊结石，影响到患者的生活，有腹痛的症状以及后背、右肩部的胀痛不适，建议择期行腹腔镜胆囊切除手术。"
邢文军│甘肃省武威肿瘤医院
2019/05/10收听(55426)
胆囊炎患者，其实大部分的水果都可以吃，比如常见的可以吃一些西红柿、香蕉、苹果、香梨、橙子、猕猴... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2023/10/09播放(68810)
胆囊炎患者，其实大部分的水果都可以吃，比如常见的可以吃一些西红柿、香蕉、苹果、香梨、橙子、猕猴...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/10/09播放(68810)
"胆囊炎的患者不宜多吃酸性水果，如杨梅、梅子、李子等。过食酸容易引起胆囊炎症加重，诱发胆绞痛。榴莲、柿子不要多吃。可以吃的水果有石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、酸梅等，不宜吃海鲜。此外，胆囊炎患者可以适当吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、番茄、猕猴桃等，对胆囊上皮修复有好处。多吃含有维生素C和果酸含量丰富的橙子，可以预防和减少胆囊炎的发生。"
陈克│吴江第一人民医院
2018/05/15收听(66479)
"胆囊炎应该多吃含有维生素C和维生素B1丰富的水果，比如橙子、柠檬、西瓜、猕猴桃。胆囊炎作为外科常见的疾病，绝大多数是因为胆囊结石或者胆囊息肉引起。据统计，临床上由胆囊结石导致胆囊炎超过90%以上，只有不到10%的胆囊是无石性的胆囊炎。胆囊结石根据其成分可以分成胆固醇性结石、胆色素性结石以及混合性结石。随着疾病谱的改变，胆囊结石绝大多数是胆固醇性结石。胆固醇结石形成的原因主要是因为胆汁酸、胆固醇、磷脂酰胆碱平衡紊乱造成的。所以要多吃含有维生素C和B1丰富的水果，以改善胆汁酸与胆固醇的平衡，减少胆固醇的析出。"
包文中│合肥市第二人民医院
2018/12/07收听(79638)
胆囊炎患者对于水果的服用没有特别禁忌，鼓励胆囊炎患者服用新鲜的水果、蔬菜，以补充足够的维生素以及钾等电解质。胆囊炎主要是因为急性胆囊炎反复发作所引起的一类消化道疾病，往往与胆管结石、胆囊结石并存，主要是表现为胆汁分泌障碍以及胆囊收缩疼痛，所以会伴有消化不良的表现。如果吃水果对胆囊炎患者更好，会鼓励暖胃的水果以及可以增加消化、吸收的水果，比方山楂，它是酸性的，可以增加消化、吸收的功能。另外像大枣、陈皮等这些水果都可以起到暖胃的效果，所以这类水果是鼓励多服用。但凡事都有个度，不能这个水果好就一味的多吃，凡事要讲究平衡，最主要的是多样、丰富最好。
刘凤芹│南方医科大学南方医院
2019/04/29收听(74185)
若在胆囊炎急性发作期，不能进食任何食物，但在胆囊炎静息状态下可以进食水果。因为胆囊急性发作时，... 梁帅│中南大学湘雅医院 2023/04/28播放(68913)
若在胆囊炎急性发作期，不能进食任何食物，但在胆囊炎静息状态下可以进食水果。因为胆囊急性发作时，...
梁帅│中南大学湘雅医院
2023/04/28播放(68913)
"慢性胆囊炎不能吃什么水果，胆囊炎的最常见的原因是胆囊结石，胆囊结石吃油腻饮食或者是饱餐之后会引起胆绞痛，原因主要是饱餐或者油腻饮食之后胆囊收缩比较明显。胆囊内的泥沙样结石或一般结石嵌顿到胆囊颈部的概率就会增加，引起胆绞痛，也叫胆囊炎急性发作，引起剧烈的疼痛。有时胆囊结石经过胆囊颈部也会排入胆总管或者十二指肠壶腹，会引起急性胰腺炎或者急性胆管炎。所以有胆囊结石、胆囊炎的病人要求避免油腻饮食，需要清淡饮食。大多数水果的油脂含量比较少，所以胆囊炎的病人对于常见的水果可以正常吃，但像牛油果等脂肪含量比较高的水果还有水果加沙拉酱一起混着吃的时候，沙拉酱的油脂含量比较高，尽量少吃这些特殊水果，如牛油果，或者尽量减少跟沙拉酱等脂肪含量高的饮食混合在一起吃。"
咸国哲│山东省立医院
2019/11/21收听(82712)
慢性胆囊炎患者可以多吃一些富含维生素C的水果，比如橙子、香蕉、苹果、梨、樱桃、猕猴桃等等。慢性胆囊炎患者需要进食少脂肪的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，多喝水。此外，水果中牛油果所含脂肪的量较高，要少食用。此外水果最好不要吃冰冻的，因为生冷的食物会刺激胃壁，有可能会导致胆囊炎发作。此外，慢性胆囊炎患者也要定期复查，以明确胆囊壁增厚的情况，以及炎症的程度，如果有出现异常要及时进行处理。
2020/03/30收听(64819)
胆囊炎病人对进食水果没有特别的禁忌，富含维生素C类的水果，像金桔、橙子、猕猴桃，都可以食用。尤... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2018/10/31播放(50330)
胆囊炎病人对进食水果没有特别的禁忌，富含维生素C类的水果，像金桔、橙子、猕猴桃，都可以食用。尤...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2018/10/31播放(50330)
"对于胆囊炎病人，水果一般不受太大的影响，但是对于急性期患者，最好少吃富含纤维素的水果，包括苹果、大枣，因为这些食物能够增加肠蠕动，增加肠蠕动的同时，就会让导致胆囊区疼痛加重，所以这个时候不宜吃这些水果。平时主要是低脂、低蛋白质，然后大量喝水，少食多餐，应该以这样饮食原则为主。对于刺激性的食品，辣椒、酒、咖啡，或者煎炸类的、产气类的、牛奶、洋葱等，都应该少吃。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/05/15收听(78889)
胆囊炎的时候可以吃水果，但是这个时候建议不要吃榴莲这样的水果，可以吃苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃、... 黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/10/31播放(72155)
胆囊炎的时候可以吃水果，但是这个时候建议不要吃榴莲这样的水果，可以吃苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃、...
黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/10/31播放(72155)
胆囊炎患者如果炎症不是太重，也就是说不是急性发作期，胆囊功能影响不大的情况下，很多水果都可以吃... 张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院 2023/04/26播放(80827)
胆囊炎患者如果炎症不是太重，也就是说不是急性发作期，胆囊功能影响不大的情况下，很多水果都可以吃...
张勇│华中科技大学同济医学院附属协和医院
2023/04/26播放(80827)
"胆囊炎的患者尽量不吃或者少吃有刺激性的水果，比如牛油果，或者有些橙子、橘子、猕猴桃等过酸，建议尽量不要吃得太多。对于含糖分过多的水果，也尽量不要吃太多，比如甘蔗等等。胆囊炎的患者大部分水果都可以吃，主要是在于吃的量以及不要暴饮暴食，而且不要吃生冷、寒凉的食物，尤其不要从冰箱中拿出来接着吃。对于有胆囊炎的患者，要定期进行彩超、血常规、肝功能等相关检查和复查，可以配合消炎利胆片等相关药物，进行适当缓解。平常的饮食一定要注意清淡，注意戒烟、戒酒。"
张强│山东省立第三医院
2021/06/17收听(89771)
"胆囊炎多吃富含果酸和维生素C的水果，对预防和减少胆囊炎的发生有很好的帮助。因为这些水果可以让胆汁和胆固醇聚集，形成胆结石的概率减少，从而减少结石引起胆囊炎的风险。所以，像橙子、橘子、草莓、猕猴桃等这些水果，因为富含维生素C，所以对预防胆囊炎有很好的帮助。对于有胆囊炎的患者，需要每天坚持吃早餐，并且多喝水，平常少吃油腻性的食物，养成一个良好的健康的生活方式，对胆囊炎的防治有很好的帮助。平常也要注意情志方面的调节，保持心情舒畅和预防感冒也是很重要。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/11收听(47979)
"胆囊炎患者可以适量的吃甘蔗、火龙果、桃子。因为甘蔗含有丰富的维生素A、维生素E和其他的矿物质，其中有些物质可以降低胆固醇，对于胆囊炎患者是有好处的。另外，可以适当的吃火龙果，火龙果含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在肝脏里面可以转化成维生素A，可以降低人体的胆固醇，对于胆囊炎患者也是非常有好处的。还可以适当的吃桃子，桃子含有蛋白质、膳食纤维，不含有饱和脂肪酸，膳食纤维可以促进肠道的蠕动，促进胆固醇的排泄，所以对胆囊炎患者也是有好处的。"
李林奇│济南市中西医结合医院
2019/05/23收听(43762)
如果孕妇同时合并有多发胆囊结石，一定要特别小心一点，因为孕妇一旦在怀孕期间出现胆结石发作，其实... 黄容海│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/10/31播放(84691)
如果孕妇同时合并有多发胆囊结石，一定要特别小心一点，因为孕妇一旦在怀孕期间出现胆结石发作，其实...
2023/10/31播放(84691)
胆囊炎一般分急性胆囊炎和慢性胆囊炎。胆囊发炎急性时一般有细菌感染，会出现剧烈的腹痛、发烧，甚至... 李闻│中国人民解放军总医院 2018/09/13播放(51026)
胆囊炎一般分急性胆囊炎和慢性胆囊炎。胆囊发炎急性时一般有细菌感染，会出现剧烈的腹痛、发烧，甚至...
李闻│中国人民解放军总医院
2018/09/13播放(51026)
胆囊炎患者的总体饮食原则是清淡饮食、少食多餐，可以吃素粥，如白米粥、小米粥、紫米粥等，可以吃素... 刘军│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/07/26播放(93179)
胆囊炎患者的总体饮食原则是清淡饮食、少食多餐，可以吃素粥，如白米粥、小米粥、紫米粥等，可以吃素...
刘军│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/07/26播放(93179)
"胆囊最主要的功能是平时储存和浓缩胆汁，在我们进食油脂类食物的时候，机体会产生胆囊收缩素，刺激胆囊强烈的收缩，将胆汁挤出胆囊进入肠道中来，使脂肪乳化成乳糜微粒，以利于机体的吸收，所以胆囊对脂肪类的食物很敏感。在胆囊炎的时候，无论急性胆囊炎还是慢性胆囊炎，胆囊壁都处于一种炎症的状态，这个时候治疗主要是让它多休息，不要对其进行过分的刺激，所以在饮食上要饮食清淡、少吃油腻的食物。同时根据胆囊炎的原因给予相应的治疗，如果是胆结石合并细菌感染，要同时给予抗生素的治疗。"
苏琳│北京大学人民医院
2020/03/25收听(15743)
通常情况下，胆囊炎和胆囊结石是相伴而生，互为影响的，所以胆囊炎和胆囊结石在饮食注意上是相同的。... 余昌中│解放军总医院第七医学中心 2017/04/28播放(75516)
通常情况下，胆囊炎和胆囊结石是相伴而生，互为影响的，所以胆囊炎和胆囊结石在饮食注意上是相同的。...
余昌中│解放军总医院第七医学中心
2017/04/28播放(75516)
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