首先吃醋多了不会造成骨质疏松。醋的作用主要是促进食欲，有软化血管，防治高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的作用，但是醋不会软化骨头。《黄帝内经》记载，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。其中酸入肝是指常吃酸性食物，可以养肝护肝，通过酸性滋肝阴、养肝血，达到柔肝调肝的作用。肝气旺盛，食物摄入比较容易经胃肠道吸收，也会容易消化。吃醋不会造成骨质疏松，吃盐多了确实会容易造成骨质疏松。盐含有主要是钠，钠摄入过多，咸的食物使胃肠道对钙的吸收量减少。
除此之外，碳酸饮料、浓茶、咖啡摄入过多，都容易造成胃肠道对钙的摄入量减少，引起骨质疏松。所以吃醋多了不容易骨质疏松，而吃盐多了，摄入的碳酸食物、浓茶、咖啡多了，反而会造成骨质疏松。除此之外，要摄入足量的钙和维生素D，还要摄入足量的蛋白质，常见的是肉，而蛋白质摄入多了，在释放蛋白的时候，伴随钙质流失也会增多，所以吃蛋白质也要适量，不要太多，多了以后为了消耗蛋白质，也会同样丧失骨质的钙。
